主页连山人热情好客，凡是当地的重大节日，如三月三、四月八，六月六、十月六、春节等家家户户都做糯米大汤糍。大汤糍，味有甜也有咸。甜的圆滚滚像个球，咸的椭圆形像个蛋，吃甜或吃咸，可根据各人的口味选择。甜的里面包着花生、芝麻粉和糖等馅；咸的里面包的等馅料可丰富哩：有经过精心配制的腊味、油豆腐丝、猪肉、鸡鸭杂和少许韭菜等，馅味奇香无比。
大汤糍，既滑嫩又甜香，是连山的特色食品。有一位外地客人，到连山品尝了糯米大汤糍后，还写了一首打油诗以赞之：
春到连山万里晴，
连山人民好人情。
端出汤糍香喷喷，
客人品味笑盈盈。
连山糯米大汤糍的做法：把糯米浸透凉干，碾成粉，取三分之一水拌成熟浆，然后与少许生粉搓匀，揉成拳头那么大圆糍，用两只指拇插进圆糍中间，均匀地捻，捻好将馅放进里面，把口封密，放进高温水中，煮熟即可。
虞泽楚